Как приготовить вкусный салат с яйцами цесарки и картофелем

Из этой статьи вы узнаете, как приготовить салат с яйцами цесарки и картофелем. Один из лучших рецептов. Представлен пошагово с фото.

Салат с яйцами цесарки и картофелем не только вкусное блюдо, но и диетическое, поэтому те, кто придерживается диет для похудения, могут взять его на заметку. Его спокойно можно есть даже на ужин.

Приготовление простое, а ингредиенты недорогие и их можно приобрести в любом магазине.

Нам понадобиться

  •  пять яиц цесарки;
  • грамм восемьсот картофеля (выбирайте несильно крупный);
  • двести грамм листочков салата;
  • двести грамм маслин (без косточек);
  • штучки четыре анчоуса (филейная часть);
  • двести миллилитров оливкового масла;
  • белый винный уксус – столовая ложка;
  • горчица неострая – столовая ложка;
  • горчичка с зернами – столовая ложка;
  • сахар – чайная ложка;
  • черный молотый перец;
  • соль по вкусу.

Приготовление

  1. Первым делом готовим заправку. Для этого в блендер вбиваем одно цесариное яйцо, анчоусы, уксус, сахар, а так же неострую горчицу и сто миллилитров оливкового масла. Включаем блендер и взбиваем, пока не получится однородная эмульсия.

    Вбиваем яичко
    Вбиваем яичко
  2. Во время взбивания, вливаем оставшееся масло, чтобы получилась густая заправка. Добавляем в нее горчицу с зернами и перцем. Солим, а потом отставляем в сторонку, чтобы она немножко настоялась.

    Добавляем горчичку
    Добавляем горчичку
  3. Хорошо моем картошку щеткой. Разрезаем каждую на четыре части, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой, доводим до кипения. Варим на слабом огне, пока она не станет мягкой. Не переварите!
    Режем чищеный картофель
    Режем чищеный картофель

  4. Варим четыре оставшихся цесариных яйца в кастрюле. Варить нужно следующим образом. Кладем яички в кастрюлю, заливаем горячей водой, на медленном огне доводим до кипения и снимаем с огня. Накрываем крышкой и держим восемь минут.

    Варим цесариные яйца
    Варим цесариные яйца
  5. С картофеля нужно слить воду и подсушить ее на слабом огне в кастрюльке, потом перекладываем в глубокую посуду, смешиваем с заправкой и маслинами.
    Добавляем заправку и маслины
    Добавляем заправку и маслины

  6. Яйца цесарки обдаем холодной водой и осторожно чистим. Раскладываем листья салата по порционным тарелкам, кладем на них картофель с маслинами, на него – порезанные надвое яйца.

    Чистим аккуратно
    Чистим аккуратно
  7. Перчим и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Какие блюда вы готовите из цесарок?

Результаты голосования

Загрузка ... Загрузка ...

Видео «Салат с яйцами цесарки»

В этом видео показан очень удачный рецепт. Обязательно посмотрите его и попробуйте приготовить такое же блюдо.

Читайте также:  Цесарка в фольге. Как готовить.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Ферма
Комментарии: 3
  1. Газма

    Салатные листья крупно нарвать, разложить по тарелкам, вокруг уложить разрезанные пополам перепелиные яйца и гренки. Из яиц цесарки приготовить яйца – пашот, аккуратно выложить их на листья салата горкой, полить заправкой.

  2. Циара

    Я делаю подобный салат часто на завтрак, бысто варю яйца, смешиваю с чесноком и майонезом и на поджаренный хлебушек. Также эта простая закуска выручает, когда приходят внезапно гости.

  3. Земфира

    Польза и вред яиц цесарки объясняются еще и сравнительно низкой энергетической ценностью. В ста граммах данного продукта содержится всего 43 ккал. Немаловажно и то, что яйца цесарки богаты каротиноидами. К тому же они имеют менее водянистый желток, чем куриные аналоги.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector