Перепела · Породы

Все современные породы перепелов обязаны своим происхождением классическому японскому перепелу, как результат мутаций и дальнейших скрещиваний специально отбиравшихся особей. Сама же японский порода выведена из диких, отличается небольшими размерами, но хорошей яйценоскостью. Сначала в том числе и на крупных фермах разводили именно японскую породу. В наши дни как в больших масштабах, так и в частных хозяйствах разводят самые разные породы в зависимости от того, что требуется мясо или яйцо.