Раки: где живут, выращивание, ловля и кухня

Своей популярностью раки обязаны не только вкусному и нежному мясу, которое находится в их клешнях и спинке. Они достаточное спокойные по характеру, миролюбивы и их часто содержат и разводят в аквариумах. В добавок они являются хорошими санитарами поедая мертвых рыбок и осевший корм.
Но наибольшей популярность они пользуются у гурманов, которые научились готовить из ракового мяса различные деликатесные блюда, которые подают не только к пиву, но и как обычную пищу.
Цена на раков высокая, поэтому есть смысл заниматься их разведением, но начиная это дело изучите все что касается их условий содержания и выращивания.