Уэльская свинья

Уэльская свинья - это домашняя порода свиней, родиной которой является Уэльс. Это крупная белая порода, которую разводят в Уэльсе с незапамятных времен.

Порода хорошо известна своей выносливостью в экстенсивной или открытой системе свиноводства. Уэльская порода происходит из различных городов Уэльса, особенно из Среднего Уэльса, Монтгомери, Кардигана, а также из Кармартена и Пемброка.

Когда-то порода находилась под угрозой исчезновения. В конце 20-го века численность породы сократилась. Но в 1973 году был создан Фонд выживания редких пород, который пытался предотвратить исчезновение многих британских традиционных пород свиней.

Сегодня уэльскую породу свиней не так широко разводят в чистом виде, но она широко используется в программах скрещивания.

Общее количество зарегистрированных племенных животных сократилось к 2005 году, и порода была объявлена "вымирающей", а позже переклассифицирована в редкую породу.

В 2008 году было зарегистрировано 108 самцов из 24 кровных линий и 373 зарегистрированные самки. К 2012 году их общее количество выросло, и общее количество зарегистрированных самцов составило 238, а зарегистрированных самок — 837.

В 1952 году Общество свиноводов Уэльса стало членом Национальной ассоциации свиноводов (которая в настоящее время известна как Ассоциация свиноводов Уэльса) Британская ассоциация свиней). Прочтите немного больше информации о породе ниже.

Физические характеристики уэльской свиньи

Вельская свинья — это длинношерстное животное с грушевидной формой тела. Кожа тонкая и без морщин, а шерсть тонкая и прямая. Обычно она белого цвета, но иногда имеет несколько черных пятен.

Голова умеренно широкая, с прямым носом и вислыми ушами (хотя уши не доходят до морды).

Уэльская свинья

У вельских свиней умеренно глубокая шея, плечи плоские сверху, поддерживающие длинную, сильную и ровную спину. Их передние ноги широко расставлены, а грудная клетка глубокая.

Читайте также:  Туропольская свинья (Turopoljska svinja)

Как у самцов, так и у самок валлийских свиней обычно бывает не менее двенадцати сосков. Хвост уэльской свиньи толстый и гладкий у корня, а подхвостье прямое.

Задние конечности не дряблые, а сильные, с хорошо округлыми окороками, упругими и толстыми. Вырезка у вельшских свиней хорошо мускулистая, а бока и брюхо — тиковые.

Взрослые хряки в среднем весят около 250 кг. Средняя живая масса тела зрелых свиноматок колеблется от 150 до 200 кг.

Использование

Уэльская свинья производит очень качественный бекон и свинину. Эта порода разводится в коммерческих целях и обеспечивает постную тушу с высоким процентом убоя.

Особые приметы

Уэльская свинья очень вынослива и хорошо известна своей выносливостью в экстенсивной системе земледелия. Наряду с экстенсивной системой, порода также может хорошо развиваться в закрытом помещении. Очень хорошо подходит для производства высококачественного бекона и свинины.

Порода сохраняет достаточное количество жира для получения сочного, хорошо ароматизированного мяса, но не является чрезмерно жирной. Их мясо хорошо сортируется даже при выращивании в более тяжелых весовых категориях.

Другие преимущества уэльской свиньи включают очень хороший коэффициент конверсии корма в мясо. Свиноматки обладают очень хорошими материнскими способностями, а поросята имеют относительно высокий уровень выживаемости.

Для получения быстрорастущего, кроссбредного потомства, свиноматки могут быть использованы в программе разведения с хряками крупной белой породы или породы ландрас.

Вельшских хряков также можно использовать на свиноматках других редких пород для получения более постного и быстрорастущего молодняка с улучшенными конформациями. Ознакомьтесь с полным профилем породы уэльской свиньи в следующей таблице.

Профиль породы

Название породы Уэльс
Другое название Нет
Особые примечания Хорошо приспособлена почти ко всем климатическим условиям, очень выносливая, плодовитая, отличные материнские способности, хорошо развивается как в помещении, так и на открытом воздухе, очень высокое качество бекона и свинины, растет относительно быстро
Размер породы Средний
Кабаны Около 250 кг
Свиноматки Варьируется от 150 до 200 кг
Устойчивость к климату Все климаты
Цвет шерсти Обычно белые, иногда с несколькими черными пятнами
Редкость Обычная
Страна/место происхождения Уэльс
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Ферма
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: