Голубая (синяя) цесарка: описание породы, продуктивность и содержание

Голубая цесарка, несмотря на импозантный внешний вид, встречается в российских хозяйствах крайне редко — хотя за рубежом её разведение налажено даже в промышленных масштабах. Порода ценится не только за декоративность, но и за хорошую продуктивность.

Голубая, или синяя, цесарка — одна из наиболее эффектных декоративно-продуктивных пород этого семейства. Её светлое серо-голубое оперение с фиолетовым отливом на груди мгновенно выделяет птицу среди других цесарок. При этом порода остаётся полноценной мясной: самки достигают 2,5 кг и несут до 150 яиц в год. В статье разберём экстерьер, таблицу продуктивных показателей, особенности содержания и типичные вопросы начинающих птицеводов.

Происхождение породы

Голубая цесарка была получена случайно — как мутация серо-крапчатой, исходной породы большинства домашних цесарок. Именно поэтому по строению тела и физиологии они очень близки, но окрас принципиально иной. Селекция закрепила равномерное голубовато-серое оперение, которое сегодня считается стандартом породы.

Порода давно разводится в Западной Европе и Северной Америке в промышленных масштабах, тогда как в России и СНГ она остаётся редкостью и встречается преимущественно на частных подворьях и у любителей экзотической птицы.

Важная особенность: голубая цесарка унаследовала от серо-крапчатой предшественницы устойчивость к лейкозу и ряду других инфекций, что делает её привлекательной с ветеринарной точки зрения.

Экстерьер и стандарт окраса

Внешний облик голубой цесарки легко запомнить по нескольким ключевым признакам:

• Оперение — равномерно серо-голубое, создаётся наложением светло-серых перьев друг на друга; характерный голубоватый металлический отлив.
• Грудь и шея — фиолетово-сиреневые, без пятен и вкраплений.
• Хвост — короткий, опущен вниз; на рулевых перьях допустимы мелкие белые точки, иногда сливающиеся в поперечную полосу.
• Голова — небольшая, с типичным для цесарок шлемовидным наростом и серьгами.
• Шея — короткая, слегка зауженная.
• Ноги — короткие, тёмные.
• Туловище — горизонтальное, приземистое.

Чистопородные особи не имеют посторонних вкраплений; допустимо лишь наличие слегка более тёмных перьев на спине. У большинства птиц по шее проходит тёмное обрамление, усиливающее контраст с сиреневой грудью.

Цыплята при рождении могут быть серыми или даже коричневатыми — это норма. После первой линьки молодняк приобретает характерный взрослый окрас родителей. Начинающих птицеводов, ожидающих «голубых» птенцов с первых дней, этот факт нередко вводит в замешательство.

Профиль породы — сводная таблица

Продуктивные качества

Голубая цесарка — полноценная мясная порода с достойной яйценоскостью. При сравнении с большинством других пород цесарок голубая в надлежащих условиях откладывает на 30–40 яиц в год больше, что заметно выделяет её в яичном отношении среди декоративных форм.

Мясная продуктивность. Самцы набирают около 2 кг живого веса, самки — 2,2–2,5 кг. Мясо цесарки по вкусу напоминает дичь: нежное, нежирное, с характерным «фазаньим» ароматом. Убойный выход тушки — порядка 75–78%.

Яичная продуктивность. В хороших условиях — 100–150 яиц в год. Яйца весят до 45 г, скорлупа плотная, цвет от жёлтого до красно-коричневого; небольшие пятнышки на скорлупе — норма, не признак брака. Твёрдая скорлупа обеспечивает длительное хранение — до 6 месяцев в холодильнике без потери качества.

Выводимость. При правильно организованной инкубации выводимость достигает 65%. Инкубационный период — 26–27 суток.

Содержание и уход

Голубые цесарки неприхотливы и содержатся по тем же правилам, что и серо-крапчатые. Тем не менее несколько ключевых требований нужно соблюдать строго.

Помещение. Птицы активны и любят простор. Минимальная площадь выгула — 2–3 м² на голову. Помещение должно быть сухим, без сквозняков, с регулярной вентиляцией. Рекомендуемая температура содержания — +16…+20 °C.

Тишина. Цесарки пугливы: громкие звуки, посторонние животные и частые визиты людей снижают яйценоскость. Размещайте птичник в тихом месте.

Кормление. Специализированных комбикормов для цесарок промышленность не выпускает — успешно применяются куриные корма. Обязательные добавки: толчёный ракушечник или мел (кальций для скорлупы), свежая зелень или сено в зимний период. На выпасе птицы активно поедают насекомых, слизней, клещей и даже колорадских жуков.

Совместное содержание. Хорошо уживаются с курами, индюшками и другой птицей. Куры и индюшки нередко выступают наседками для цесариных яиц.

Гигиена и профилактика. Регулярная дезинфекция помещения, чистые поилки и кормушки, только свежие корма — залог здоровья поголовья. Важно помнить: заболевшую цесарку вылечить крайне сложно, во многих случаях невозможно. Поэтому профилактика ценнее лечения.

Разведение голубой цесарки

Половая зрелость наступает в 8–9 месяцев. Семейная группа формируется из одного самца и 3–5 самок. Для получения качественного инкубационного материала рекомендуется:

• подбирать пары из разных выводков, чтобы избежать близкородственного скрещивания;
• отбирать яйца только чистыми руками — за тупой и острый концы;
• использовать яйца не старше 7 дней для закладки в инкубатор (допустимо хранение до 30 дней, но выводимость снижается);
• инкубационный период — 26–27 суток при температуре 37,8 °C и влажности 55–60%.

Инстинкт насиживания у цесарок сохранён, однако птицы могут бросить гнездо. Надёжнее использовать инкубатор или кур-наседок.

Молодняк в первые 30 дней требует повышенной температуры (+35 °C в первую неделю с постепенным снижением) и высокобелкового корма. После 30 дней цесарята становятся самостоятельными.

Сравнение голубой цесарки с другими породами

Где купить и цены

Голубая цесарка — редкость на российском рынке. Основные источники приобретения:

• частные питомники и птицефермы, специализирующиеся на декоративной птице;
• тематические форумы птицеводов и доски объявлений (Avito, птицеводческие группы ВКонтакте);
• выставки и ярмарки сельскохозяйственной птицы.

Ориентировочные цены:

• суточные цыплята — 150–300 руб./голова;
• молодняк в возрасте 1 месяца — 400–600 руб.;
• взрослая птица — от 800 руб. и выше в зависимости от племенной ценности.

Перед покупкой уточните, что продавец имеет документально подтверждённых птиц с чистой родословной: рынок голубых цесарок невелик, и нередко под этим названием продают серо-крапчатых с нестандартным окрасом.

Болезни и профилактика

Голубые цесарки унаследовали от серо-крапчатой предшественницы устойчивость к лейкозу и ряду вирусных инфекций. Тем не менее при возникновении болезни вылечить птицу крайне трудно.

Основные профилактические меры:

• ежедневная уборка помещения, регулярная мойка кормушек и поилок;
• использование только свежих кормов высокого качества;
• плановая вакцинация против болезни Ньюкасла, Марека, инфекционного бронхита;
• карантин для новых особей не менее 2 недель перед вводом в основное стадо;
• ограничение контакта с дикой птицей — потенциальным источником инфекций.

Видео о голубой цесарке

Как выглядит голубая цесарка в естественных условиях содержания:

https://youtube.com/watch?v=MESgs5tb_xA

Условия содержания цесарок этого вида:

Часто задаваемые вопросы

Почему цыплята голубой цесарки коричневые, а не синие?

Окрас взрослой птицы формируется после первой линьки — примерно в возрасте 6–8 недель. Новорождённые цыплята большинства цесарок имеют серо-коричневый пуховой наряд, не совпадающий с взрослым оперением. Это норма для породы, а не признак некачественного молодняка или ошибки при подборе пар.

Сколько яиц в год несёт голубая цесарка?

При надлежащих условиях содержания — 100–150 яиц в год. Это на 30–40 штук больше, чем у большинства других декоративных цесарок. Яйцекладка начинается в 8–9 месяцев, сезон приходится на весенне-летний период при напольном содержании; при регулируемом освещении возможна круглогодичная яйцекладка.

Чем отличается голубая цесарка от серо-крапчатой?

Главное отличие — окрас: голубая имеет равномерное серо-голубое оперение с металлическим отливом и фиолетовую грудь, тогда как серо-крапчатая покрыта белыми точками-жемчужинами на сером фоне. По телосложению, весу и физиологии породы очень близки — обе произошли от одного предка. Голубая несколько продуктивнее по яйцам и крупнее по весу.

Можно ли держать голубую цесарку вместе с курами?

Да, голубые цесарки хорошо уживаются с курами, индюшками и утками при совместном содержании на выгуле. Куры могут выступать наседками для цесариных яиц. Важно обеспечить достаточно пространства и избегать перенаселённости.

Сложно ли достать голубую цесарку в России?

Порода редкая. Найти её можно через специализированные питомники, тематические форумы птицеводов и объявления. Суточный молодняк стоит 150–300 руб./голова. При покупке рекомендуется проверять документацию на птицу и репутацию продавца.