Крупная черная свинья

Порода фактически возникла в результате слияния черных свиней из двух географически отдельных областей, Корнуолла и Девона на юго-западе Англии и Эссекса, Кента и Саффолка на востоке.

Большая черная свинья — единственная британская порода свиней, которая имеет полностью черный окрас.

Порода объединила местные породы черных свиней из Западного графства и Востока Англии. Ассоциация породы основана в 1898 или 1899 году.

Эта порода была наиболее распространена и популярна в начале 1900-х годов, и ее экспортировали во многие регионы мира. Однако после Второй мировой войны общая популяция этой породы сократилась, поскольку фермеры перешли на более продуктивные породы свиней, которые больше подходят для интенсивной системы свиноводства.

Порода свиней Large Black была практически вымерла к 1960-м годам. Несмотря на то, что общее количество свиней постепенно увеличивается, порода все еще считается "уязвимой" по классификации Rare Breeds Survival Trust, Rare Breeds Canada и American Livestock Breeds Conservancy. Прочитать более подробную информацию о породе ниже.

Характеристики

Крупная черная свинья имеет отличное название, так как это порода крупных свиней. Это полностью черная порода свиней, и это единственная британская свинья, которая полностью черная.

У этих животных глубокое и длинное тело, уши, нос и хвост также длинные. Уши у этих животных большие и опущенные, что заслоняет им обзор. У них длинная шерсть, а их полностью черная окраска помогает им защититься от солнечных ожогов или солнечного климата.

Средняя живая масса тела полностью выросших хряков составляет от 320 до 360 кг. Средняя живая масса тела полностью взрослых свиноматок варьируется от 270 до 320 кг.

Особые указания

Крупные черные свиньи — очень выносливые животные. Они обладают очень хорошим поведением и относительно послушным темпераментом.

Свиноматки известны тем, что у них большие пометы — 8-10 поросят, а у некоторых свиноматок — до 13 поросят. Эти животные являются отличными кормилицами, и их кормовые способности делают их очень полезными для экстенсивной системы земледелия, но они не подходят для интенсивной системы свиноводства.

Они лучше всего подходят для пастбищной системы разведения из-за их сильных кормовых и зрительных способностей. Свиноматки обладают сильным материнским инстинктом и известны своими длительными периодами плодовитости.

Большая черная свинья в основном использовалась для производства мяса, особенно бекона. Мясо этого животного известно хорошим вкусом и постным качеством без избытка черного жира.

Порода часто скрещивалась с йоркширскими и среднебелыми свиньями в коммерческом производстве для получения энергичного гибрида, который был хорошо оценен фермерами. Ознакомьтесь с полным описанием породы крупной черной свиньи в таблице ниже.