# Перепел Фараон: мясная порода, описание, продуктивность и содержание

> Сайт: Ферма Бизнес · Обновлено: 18.05.2026 · Адрес: https://fermabusines.ru/perepel/porodyi/faraon.html

> Перепел Фараон — эталон мясного перепеловодства. Выведенный американским селекционером Маршем специально для мясного производства, Фараон по сей день остаётся самой распространённой мясной породой перепелов как в России, так и в мире.

Если цель разведения перепелов — получение мяса, выбор Фараона оправдан многолетней практикой тысяч хозяйств. Самки этой породы весят 280–300 г — в полтора-два раза больше японских, — быстро набирают вес и дают крупные яйца. Но у породы есть и реальные недостатки: яйценоскость существенно ниже яичных пород, окрас невзрачный, а содержание требует строгого соблюдения параметров микроклимата. В этой статье — полная картина: таблица профиля, условия содержания, кормление, разведение и частые вопросы.

## История и происхождение породы

Порода Фараон выведена в США гражданином Маршем путём многолетней целенаправленной селекции. Задача стояла конкретная: создать перепела с крупными тушками, пригодными для кулинарной промышленности и ресторанного бизнеса.

Основой стал японский перепел — наиболее распространённая порода мира. Из него через последовательный отбор крупнейших особей был получен Фараон с живым весом, вдвое превышающим вес диких предков.

Сегодня Фараон встречается на перепеловодческих фермах всего мира. В России это безусловный лидер мясного направления: найти молодняк и инкубационное яйцо значительно проще, чем для Техасского белого или других мясных пород.

## Описание экстерьера и стандарт окраса

Внешний вид Фараона часто называют недостатком: окрас невзрачный, похожий на дикого перепела. Это сказывается на товарном виде при реализации живой птицы.

- **Оперение** — коричневое с белыми и чёрными вкраплениями; рисунок пёстрый, неравномерный.
- **Самцы** имеют рыжевато-коричневую грудь без крапин, что позволяет отличить пол визуально.
- **Самки** — с кремово-белой грудью с тёмными точками.
- **Телосложение** — плотное, мускулистое; самки заметно крупнее самцов.

Несмотря на скромный окрас, тушка после ощипа и обработки выглядит вполне привлекательно. Тёмные пеньки в коже — главный эстетический минус при реализации тушки.

 [![Фото перепел Фараон](https://fermabusines.ru/wp-content/uploads/2016/10/poroda-perepelov-faraon.jpg)](https://fermabusines.ru/wp-content/uploads/2016/10/poroda-perepelov-faraon.jpg)
*Перепел Фараон — типичный окрас*

## Профиль породы — сводная таблица

| Показатель | Значение |
| --- | --- |
| Направление | Мясное |
| Страна происхождения | США |
| Окрас оперения | Коричневый с белыми и чёрными вкраплениями (пёстрый) |
| Вес самца (взрослый) | 250–270 г |
| Вес самки (взрослая) | 280–300 г |
| Вес убойной тушки | 200–230 г |
| Яйценоскость в год | 180–200 яиц |
| Начало яйцекладки | 40–45 дней |
| Вес яйца | 15–18 г |
| Оплодотворяемость | 75–85% |
| Инкубационный период | 17 суток |
| Темперамент | Спокойный, флегматичный |
| Половая зрелость (самцы) | около 45 дней |
| Скорость роста | Высокая — быстрее японского; убойная масса к 40 дням |
| Конверсия корма | 3–3,5 кг корма на 1 кг прироста |
| Плюсы | Крупный вес тушки, быстрый рост, крупное яйцо, широкая доступность |
| Минусы | Низкая яйценоскость, невзрачный окрас, тёмные пеньки в тушке, требователен к микроклимату |
| Цена молодняка (суточные) | 50–100 руб./голова |

## Продуктивные качества

**Мясная продуктивность** — главное достоинство породы. Вес взрослой самки достигает 280–300 г, самца — 250–270 г. Это вдвое больше дикого перепела и в 1,5–2 раза больше японского.

Убойная масса тушки — около 200–230 г, что является отличным показателем для перепела. Мясо нежное, диетическое, с низким содержанием жира.

**Скорость роста** — одно из ключевых преимуществ. Фараон достигает убойного веса к 40–45 дням жизни. Это делает оборот производства быстрым и экономически эффективным.

**Яичная продуктивность** — 180–200 яиц в год. Это одна из самых низких яйценоскостей среди всех культурных пород перепелов, что является реальным недостатком. Однако каждое яйцо весит 15–18 г — значительно больше, чем у японских (11 г). Для производства инкубационного и пищевого яйца крупного размера это ценно.

**Оплодотворяемость** — 75–85% при соблюдении половых соотношений (1 самец на 2–4 самки). Инстинкт насиживания полностью отсутствует — требуется инкубатор.

 [![Взвешивание птицы](https://fermabusines.ru/wp-content/uploads/2016/10/2591315.jpeg)](https://fermabusines.ru/wp-content/uploads/2016/10/2591315.jpeg)
*Взвешивание взрослого Фараона*

## Условия содержания

Фараон чувствителен к условиям содержания. Отклонения от норм приводят к снижению прироста, яйценоскости и повышению падежа.

### Клетки

Из-за крупных размеров плотность посадки ниже, чем у японских. Стандарт для японских — 80–120 голов на 1 м² пола; для Фараона — в 2 раза меньше, то есть 40–60 голов на 1 м². Высота клетки — не менее 30 см (0,3 м).

 [![Содержание в клетках](https://fermabusines.ru/wp-content/uploads/2016/10/soderzhanie-perepelov-porody-faraon.jpg)](https://fermabusines.ru/wp-content/uploads/2016/10/soderzhanie-perepelov-porody-faraon.jpg)
*Клеточное содержание Фараонов*

### Освещение

Оптимальная продолжительность светового дня — около 17 часов. Интенсивность освещения — не более 35 лк (одна лампочка 40 Вт достаточна для небольшого помещения). Слишком яркий свет делает птицу пугливой и агрессивной, что снижает продуктивность.

### Температура

Норма — +18–22 °C. При более низкой температуре птицы кучкуются, что приводит к травмам и гибели. При перегреве — снижается яйценоскость и аппетит. Контроль температуры обязателен.

### Влажность

Оптимум — 60–70%. При пониженной влажности: взъерошенное перо, отказ от корма, снижение яйценоскости. При повышенной — распространение болезней. Для коррекции пониженной влажности достаточно поставить таз с водой в помещении.

### Вентиляция

Из-за ускоренного метаболизма перепела особенно требовательны к свежему воздуху. Норма воздухообмена: летом — 5 м³/ч на голову, зимой — в 3 раза меньше. Сквозняки недопустимы: ухудшают качество пера, снижают яйценоскость, могут привести к гибели поголовья.

## Кормление перепела Фараон

Фараон требует сбалансированного питания: он одновременно должен нести яйца и набирать крупный вес. Оптимальный выбор — специализированный комбикорм с зерновой основой из кукурузы, ячменя, проса и овса.

**Летний рацион — дополнительно:**

- измельчённое разнотравье;
- клевер, люцерна.

**Зимой** зелень заменяют пророщенным просом или пшеницей.

**Овощи** в любое время года:

- капустные листья;
- морковь;
- свёкла и другие корнеплоды.

**Минеральные добавки для прочной скорлупы:**

- толчёная ракушка;
- скорлупа куриных яиц;
- мел;
- соль (в небольших количествах).

**Доля сырого протеина в зависимости от возраста:**

- до 30 дней — около 26%;
- 30–45 дней — 17–27%;
- несушкам — 20–24%.

До 2-недельного возраста давать как можно больше белка в сыром виде. Самкам корма нужно несколько больше: значительная часть питательных веществ уходит на формирование яиц.

**Режим кормления:** 3–4 раза в день в одно и то же время. Пример зимнего графика при искусственном освещении:

- 6:00 — треть дневной нормы злаков;
- 10:00 и 16:00 — влажная мешанка;
- 19:00 — оставшиеся 2/3 злаков.

Летом график сдвигается на рассвет. Воду в поилках меняют раз в 2–3 дня; застоявшаяся вода — источник отравлений и расстройств ЖКТ.

 [![Кормление](https://fermabusines.ru/wp-content/uploads/2016/10/2939632307.jpg)](https://fermabusines.ru/wp-content/uploads/2016/10/2939632307.jpg)
*Кормление молодняка Фараона*

## Разведение перепела Фараон

Разведение Фараона не сложнее, чем разведение любой другой домашней птицы, но есть важные особенности.

**Инстинкт насиживания полностью отсутствует.** Для получения цыплят необходим инкубатор. Естественный вывод невозможен.

**Половое соотношение:** 1 самец на 2–4 самки. Для получения инкубационного яйца рекомендуется формировать группы из самца и 2–3 самок в отдельных клетках.

**Подбор пар:** самца и самку берут из разных стад. Близкородственное скрещивание снижает выводимость и может привести к появлению уродств у молодняка.

**Продуктивный возраст:**

- самки наиболее продуктивны в возрасте 2–8 месяцев;
- самцы — несколько короче этот период;
- оптимальный возраст смены поголовья — 20–22 недели.

**Инкубация:**

- температура 37,8 °C, влажность 55–60%;
- период — около 17 суток;
- яйца для закладки хранят не более 7 дней (допустимо до 30, но выводимость существенно снижается);
- яйца берут чистыми руками, за острый и тупой концы.

 [![Маленький перепеленок](https://fermabusines.ru/wp-content/uploads/2016/10/perepel_faraon_petushok_v_43_dnya_190_gr_yaytso_v_4_5_mes_13_6_gr__18534675m.jpg)](https://fermabusines.ru/wp-content/uploads/2016/10/perepel_faraon_petushok_v_43_dnya_190_gr_yaytso_v_4_5_mes_13_6_gr__18534675m.jpg)
*Перепеленок Фараон в возрасте 43 дней*

## Выращивание молодняка

Суточных перепелят содержат в брудере при строгом температурном режиме:

- 1-я неделя — +35…+37 °C;
- 2-я неделя — +32…+33 °C;
- 3-я неделя — +28…+30 °C;
- 4-я неделя и далее — +22…+25 °C.

Корм в первые 2 недели — высокобелковый стартер (26% протеина), затем постепенный переход на ростовой и финишный корм. Поилки должны быть мелкими: суточные птенцы тонут в обычных поилках.

## Сравнение Фараона с другими мясными породами

| Порода | Вес самки, г | Вес тушки, г | Яйценоскость, шт./год | Окрас | Доступность в РФ |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Фараон | 280–300 | 200–230 | 180–200 | Коричневый пёстрый | Высокая |
| Техасский белый | 350–450 | 260–340 | 150–200 | Белый (редкие тёмные пятна) | Средняя |
| Японский | 130–150 | 90–110 | 280–310 | Коричневый полосатый | Очень высокая |

## Экономика разведения Фараона

Фараон — одна из наиболее рентабельных пород для производства мяса:

- конверсия корма: 3–3,5 кг корма на 1 кг прироста (низкие затраты на откорм);
- быстрый оборот: убойный вес к 40–45 дням;
- широкая доступность молодняка и инкубационного яйца по всей России;
- стабильный спрос на перепелиное мясо в ресторанном и розничном сегменте.

Основные расходы — корма (50–60% себестоимости), отопление и освещение помещения, покупка инкубатора при собственном разведении.

## Болезни и профилактика

Фараоны относительно устойчивы к болезням, однако требовательны к условиям содержания. Основные проблемы:

- **Расклёв** — при слишком ярком освещении или перенаселённости. Решение: снизить интенсивность света, сократить плотность посадки.
- **Расстройства ЖКТ** — при несвежей воде или некачественном корме. Решение: марганцовка или левомицетин в воде.
- **Пневмония и ОРЗ** — при сквозняках и резких перепадах температуры. Решение: устранить источник сквозняка.

Профилактика:

- ежедневная уборка клеток;
- свежие корма и вода;
- плановая вакцинация против болезни Ньюкасла;
- карантин для новых птиц не менее 2 недель.

## Часто задаваемые вопросы

### Сколько весит перепел Фараон в убойном возрасте?

Фараон достигает убойной массы к 40–45 дням жизни. Живой вес самок в этом возрасте — 250–280 г, тушка после убоя и ощипа весит 200–230 г. Взрослые самки набирают 280–300 г живого веса.

### Почему у Фараона такая низкая яйценоскость?

Это закономерный результат селекции на максимальный вес: чем крупнее птица, тем больше ресурсов организм тратит на поддержание массы и тем меньше остаётся на яйцеобразование. Яйценоскость Фараона — 180–200 яиц в год, тогда как у японского — 280–310. Этот недостаток частично компенсируется тем, что каждое яйцо Фараона весит 15–18 г против 11 г у японского.

### Чем кормить перепела Фараон для быстрого набора веса?

Ключ к быстрому росту — сбалансированный комбикорм с содержанием сырого протеина 24–26% в первые 30 дней жизни. После 45-дневного возраста переходят на финишный корм с 20–22% протеина. Добавляют зелень, корнеплоды и минеральные добавки для укрепления скорлупы.

### Можно ли скрещивать Фараона с японским перепелом?

Технически возможно, но нежелательно для племенного разведения. Помеси теряют выраженные мясные качества Фараона и могут иметь непредсказуемые характеристики. Для гибридного производства тушек некоторые хозяйства практикуют скрещивание, но это требует постоянного обновления линий.

### Как отличить самца от самки у Фараона?

Надёжнее всего — по окрасу груди у взрослых птиц: у самцов грудь рыжевато-коричневая, однотонная; у самок — кремово-белая с тёмными точками. У молодняка до 3–4 недель различить пол по внешнему виду затруднительно — используют клоакальный метод.

## Ещё по теме

- [Породы перепелов: полный каталог с описанием и сравнительной таблицей](https://fermabusines.ru/perepel/porodyi/porodyi.html): Полный обзор пород перепелов: Японская, Эстонская, Фараон, Техасский, Манчжурская, Английская белая, Смокинговая, Виргинский и другие. Сравнительная таблица по весу, яйценоскости и направлению. Выбирайте породу осознанно.
- [Техасский белый перепел: мясная порода, содержание и разведение](https://fermabusines.ru/perepel/porodyi/tehasskij.html): Техасский белый перепел — бройлерная порода весом 350–470 г. Узнайте об особенностях содержания, кормления, разведения и продуктивности «белого гиганта» в домашних условиях и на ферме.
- [Маньчжурские золотистые перепела: описание породы, содержание и разведение](https://fermabusines.ru/perepel/porodyi/manchzhurskie-zolotistye.html): Маньчжурские золотистые перепела — универсальная порода двойного назначения. Красивый золотистый окрас, яйценоскость до 270 яиц, вес тушки 260–300 г. Всё о содержании, кормлении и разведении.
- [Японские перепела: описание породы, содержание, кормление и уход](https://fermabusines.ru/perepel/porodyi/yaponskie.html): Японские перепела — базовая яичная порода с продуктивностью 280–310 яиц в год. Лёгкие в содержании, неприхотливые к кормам, родоначальники большинства современных пород. Всё о содержании и разведении.